Νέο κύμα ανατιμήσεων: Η φέτα μπορεί να φτάσει τα 16 ευρώ το κιλό

Νέο κύμα ανατιμήσεων ετοιμάζεται για τη φέτα, με εκτιμήσεις παραγωγών και εκπροσώπων της αγοράς να συγκλίνουν στο ότι η τιμή του εμβληματικού ελληνικού προϊόντος μπορεί να φτάσει έως και τα 16 ευρώ το κιλό. Οι εκτιμήσεις αυτές διατυπώνονται από παραγόντες του κλάδου, οι οποίοι συνδέουν την ανοδική πορεία με πιέσεις στην παραγωγή.

Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις του κλάδου, το εύρος τιμών που συζητείται κυμαίνεται από 15 έως 16 ευρώ το κιλό, με το ανώτατο όριο των 16 ευρώ να αναφέρεται από περισσότερες πηγές της αγοράς.

Οι αιτίες των αυξήσεων

Οι πιέσεις στην παραγωγή αποδίδονται, σύμφωνα με εκτιμήσεις του κλάδου, στην περιορισμένη διαθεσιμότητα αιγοπρόβειου γάλακτος, καθώς και στις απώλειες στο ζωικό κεφάλαιο. Οι δύο αυτοί παράγοντες δημιουργούν, όπως επισημαίνεται, δυσκολίες στην παραγωγική διαδικασία και τροφοδοτούν το κλίμα ανατιμήσεων.

Οι ίδιες εκτιμήσεις συνοδεύονται από προειδοποίηση για συνεχιζόμενη ανοδική πορεία της τιμής του προϊόντος, γεγονός που σημαίνει ότι οι καταναλωτές ενδέχεται να δουν περαιτέρω αυξήσεις στο ράφι.

Τί λένε παραγωγοί και αγορά

Παραγωγοί και εκπρόσωποι της αγοράς τοποθετούνται δημόσια για τις εξελίξεις στην τιμή της φέτας, επιβεβαιώνοντας το κλίμα των αναμενόμενων αυξήσεων. Οι τοποθετήσεις που παρατίθενται είναι ανώνυμες, χωρίς να κατονομάζονται συγκεκριμένα πρόσωπα ή οργανισμοί.

Η φέτα, ως εμβληματικό ελληνικό προϊόν, βρίσκεται στο επίκεντρο των εξελίξεων, με τις εκτιμήσεις του κλάδου να συγκλίνουν σε σημαντική αύξηση της τελικής τιμής για τον καταναλωτή.

Τί απομένει ανοιχτό

Δεν έχει διευκρινιστεί ακόμη το χρονικό διάστημα μέσα στο οποίο θα εφαρμοστούν οι αυξήσεις, ενώ δεν υπάρχουν κατονομασμένες δηλώσεις από συνδικαλιστικούς φορείς κτηνοτρόφων ή εκπροσώπους γαλακτοβιομηχανιών. Επίσης, δεν έχει επιβεβαιωθεί η τρέχουσα μέση τιμή της φέτας, στοιχείο που θα επέτρεπε την πλήρη αποτύπωση του μεγέθους της αναμενόμενης αύξησης.

Για την πλήρη εικόνα απαιτούνται, επιπλέον, επίσημα στοιχεία για την παραγωγή αιγοπρόβειου γάλακτος και τις απώλειες του ζωικού κεφαλαίου, καθώς οι μέχρι τώρα εκτιμήσεις βασίζονται σε ανώνυμες τοποθετήσεις παραγωγών και εκπροσώπων της αγοράς.